“"Algo que estimule mis sentidos”. La generación de experiencias gastronómicas como incentivo. Caso Posadas Misiones, destino sede de eventos”. (2025) La Rivada, 13(24), p. 19–34. Disponível em: https://larivada.unam.edu.ar/index.php/larivada/article/view/287 (Acesso em: 28 junho 2026).